大堂经理见了他连忙走上前,“穆先生, 我们按照您说得已经做了尽可能多的东坡肉,但看起来今天来的人并不多。”
穆新昌闻言,脸黑了又黑。
“按照现在的这个情况, 今天的东坡肉肯定卖不完了!”
“卖不完明天接着卖!”穆新昌黑着脸说。
经理看了他一眼, 硬着头皮说:“可是这不符合规矩, 老爷子在的时候可是订好了,御食府绝不用不好的油,绝不用不好的食材!绝不把用不完的食材回收再利用!”
“老爷子?”穆新昌冷声闷哼, “现在我才是御食府的主人!老爷子的规矩在我这里不管用!我说接着卖就接着卖!怎么?想跟我对着干?”
经理摇摇头,心里冷笑一声。
接着卖就接着卖, 反正不是他家的饭店,倒闭了跟他可没一点关系!
穆新昌环视了饭店一圈,面色十分难看, 原以为穆天心赢定了, 没想到最后杀出个程咬金。
穆天心没有得第一,被穆冉死死压在下面,观众们自然不会对她这份东坡肉感兴趣。
观众们都现实, 大家肯定想知道冠军做得东坡肉是什么滋味, 而不会想尝尝亚军做的。
想到这,穆新昌的表情更为阴沉。
大堂经理见状,忐忑地说:
“穆先生, 最近生意并没有好转,小姐参赛后一直没能得个第一名,大家对我们餐厅的兴趣似乎并不大,再这样下去,只怕是很难维持了。”
御食府的风光早就不比以往了,以前老爷子在的时候,一直是他亲自掌管后厨,做出来的食物口味也有保障,之后老爷子去世,有意把御食府留给穆大小姐,穆大小姐厨艺好也能帮衬着点,谁知没多久穆大小姐的腿受伤,御食府由穆新昌一手掌管,从此以后生意就开始走下坡路。
后来,穆天心做了《美味方程式》的主持人,看在穆天心的面子上,有许多粉丝会来御食府吃饭,但没多久,热度退去,御食府的菜没能把人留住,再加上政府现在提倡反腐倡廉,坚决不准公职人员吃喝卡要,每家饭店都受影响,尤其是像御食府这样的大饭店,生意再次变差,可御食府身为老字号餐厅,养了几十个员工,每个月的开支非常大,穆新昌想把生意继续下去,却连员工工资都拿不出来,可想而知,没钱以后,工人们的热情不如从前,菜的品质、口味到员工的服务都不如以前了。
前些日子,穆新昌还让饭店把用过的火锅底料回收利用。
这可是餐厅的大忌!
要知道最近就有客人反应说在火锅中吃到了烟头。
虽然所有餐厅都是这样做的,但作为一家老字号,长此以往,只怕客人会越来越少。
经理迟疑道:“穆先生,您快想想办法,再这样下去,客人会越来越少,毕竟我们餐厅讲究的是品质,现在菜的品质下降,客人不想来,就更没有钱维持经营,长此以往,会形成恶性循环。”
“这些不用你来告诉我!”穆新昌摆手,让他不要说下去:“你先撑着,等天心夺冠成为厨神,一切都会好的!”
经理闻言,点点头,如果真能成为厨神,那肯定不用说的,但……如果成不了呢?
当然,这话他识趣地没有说出口。
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这当下,苏如兰惊慌失措地跑了进来,她慌张地喊道: