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骆氏女_第139章

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  “八味?”相宜睁大了眼睛:“都是什么味?”

  “这八味指的是酵味、渥味、烟味、青味、酸馊味、高火味、过火味、焦味,期中焦味分炒焦味和焙焦味,故称八味。”范管事弯腰抓起了一把茶叶,在手里掂量了下,细细与相宜说了起来:“这茶若是发酵过度,就不是岩茶风味,倒类似于红茶了,若是揉捻后未及时烘干或者毛火走水焙的时间过长,就会有渥味,若做青发酵不足、杀青不足,茶叶便有青涩味道……”

  “真是处处是学问。”相宜赞了一声,她原先根本没有想到过,这制茶竟然还有这么多讲究,说起来都要说好一阵子呢。

  “骆小姐,你且等着,过了十来日,你那翠叶茶庄里头就有自家茶园的明前茶卖了。”范管事笑着看了看相宜:“骆小姐不用每日都到茶园里来,你只管去做自己的事情便是,今年还去不去洞庭茶会?”

  相宜摇了摇头:“今年我便不去了,去年与那边董老板已经说好了,今年明前茶早就定下来了,只消方嫂过去验货就能直接发过来,她准备也再去看看今年茶会上有些什么别的好货色,顺道捎些过来。”

  洞庭茶会一开就是将近两个月,各处的茶园远远不绝的将自家最好的茶拿出来入会,有些早有些晚,早的带着明前茶与去年存下来的茶品,晚的便是现制现供,整个茶会根本不愁缺货,有茶客走又有茶客来,源源不绝。

  “方嫂是个厉害人,有她去你也能放心了。”范管事脸上有着一种欣赏:“她是从龙虎门里出来的,家人全被仇家给杀了,老夫人托了人替她报了仇,方嫂为了报恩便做了老夫人的贴身丫鬟,实则是保护她的安全,老夫人最是信任她。”

  原来如此,难怪方嫂竟然这般厉害,原来是有来历的,相宜不禁好一阵感激,杨老夫人将最信赖的人都给了自己,这心肠也够仁慈的了。

  过了十多日,翠叶茶庄前边竖起了一块大牌子,用斗大的字写着:特供华阳明前茶。

  铺子前边站了一堆人,对着那块牌子指指点点:“华阳明前茶?站在开玩笑吧?华阳能做出明前茶来?”

  “只怕是到别处买了明前茶回来冒充的。”有人摇了摇头:“还真能想,用别处的茶来充华阳本地茶。”

  “到别处去买,也没有这般来得及,路上七八日的光景总是要的。”有人很疑惑的看了翠叶茶庄里头一眼,有些好奇:“这才过了清明两天哪!”

  “进去瞧瞧便知了!”众人纷纷抬腿往翠叶茶庄里走了过去。

  铺子的中间摆着一张大条几,上头放着一排小小的茶盏,大小只若核桃一般,玲珑可爱,一位穿着浅绿色衣裳的小姑娘手执茶壶亭亭站在条几前边,以红色丝绦系在腰间,那细腰不盈一握,瞧着十分可爱。

  “各位,今日是我们翠叶茶园的第一批明前茶上新货,我们东家说了,让各位父老乡亲都来尝尝华阳的明前茶!”掌柜的站在一旁,乐呵呵的朝众人拱了拱手:“各位,各位,这茶千真万确是咱们华阳产出来的,若是不相信,大家可以去城北翠叶茶园瞧瞧,那边的茶树都已经摘过两次啦!”

  众人望条几上看了过去,一只只茶盏洁白剔透,就如上等的美玉,能透过日影看到内壁,心里着急,一个劲的吆喝着:“快将茶沏来尝尝!”

  连翘看了众人一眼,嘻嘻一笑:“着急什么呢,我这就让你们尝尝咱们华阳的明前茶!”

  这第一批明前茶做出来,在翠叶茶园里已经被拿出来鉴定过了,范管事亲自教相宜沏茶:“这岩茶讲究的是开汤第二泡,头一道茶汤还尝不出甘美来,要到第二泡才能显得出香味,故此必得耐心。”

  范管事教她们品茶,端起茶盏,将茶汤的香气自口吸入,又从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,这便叫做“行家三口气”,在这三口气里便能鉴别岩茶上品的纯正香气。一般来说,武夷山的岩茶能泡三到五次,犹有余香,更有上者“七泡有余”。

  连翘跟着范管事学煮茶,用红泥小火炉为底座,投之以果木炭,中火,讲求不愠不火,用蒲扇慢慢扇着,火苗只能倒炉子底座上一分即可。煮茶第一遍,将茶沫撇去,然后再煮,三滚三沸以后,方能提炉分茶。

  众人见着连翘神情专注,旁边的伙计用扇子扇风,果木炭烧得吱吱作响,还带着阵阵清香,皆觉惊叹不已,等及三滚三沸以后,连翘将茶汤注入细白茶盏之中,就见里边的茶汤成呈透明的黄红色色,晶莹可爱,就如那鸡血石红黄交接的界面,温润如玉石。

  “这颜色瞧着就知是好茶!”众人喝彩一声,满堂皆动。

  连翘端起一盏茶来递给最前边的老者:“大爷,你且品品,闻闻这茶叶的味道。”

  那老者端了茶放在鼻子下边闻了闻,深深的吸了一口气,脸上露出惊讶的神色来:“香、着实是香!我这辈子也喝过不少的茶了,这样香的茶,还是第一回闻到过!”

  众人听了心里骚痒难当,纷纷伸出手来:“给我们一盏闻闻!”

  瞬间条几上的几十杯茶都被分拿了去,众人捧茶盏在手,货细细闻之,或小心品茶,只觉得馥郁的香气在笔尖下萦绕,似兰花又胜过兰花,清香一缕从鼻孔钻入,慢慢沁入五脏六腑,有一种说不出的甘美。喝上一口,那茶汤滋味浓醇清活,生津回甘,瞧着茶汤颜色有些浓可尝到嘴里却一点也不苦。

  “好茶,好茶!这与绿茶比,又另外有一种味道!”众人喝了这茶,只恨太少,喝了还想再喝,一个个巴巴儿的望着连翘,希望她再烹一壶茶出来给他们尝尝,这味道实在甘美,让他们站在那里,动都不想动。

  连翘哈哈一笑:“各位,各位,这茶叶好喝否?”

  “好喝、好喝!”众人的眼睛都盯紧了她:“姑娘,还沏一趟茶出来尝尝呗!”

  连翘朝掌柜的那边望了望,笑眯眯的点了点头,掌柜的飞奔着将一小盒茶送了过来:“各位请看,这就是我们翠叶茶园产的明前茶,价格也不贵,我们家姑娘说了,今日是开市第一日,便宜卖,四十两银子一斤,等明日来买可是五十两一斤了!”

  “五十两一斤,这也忒贵了些!”有人倒吸了一口凉气,慢慢的腾着脚往外头走:“你这茶叶是金子做的还是银子做的?怎么就要这般贵?”

  连翘笑了笑:“便宜无好货,好货不便宜,君山银针乃是名品,清明前摘下的芽尖制出来的茶,我们去年都卖到六十两一斤吶!我们家姑娘说了,自家茶园做出来的茶叶,中间这运费免了,稍微便宜些卖,也算是给华阳的父老乡亲们让利了!你们自己看看便知,这茶叶究竟值不值这么些银子!”

  洁白的手掌里有纵横交错的茶条,壮实而匀整,颜色青褐润亮,莹莹有光,瞧着那颜色便知这东西绝对是上品。连翘笑着道:“这茶泡汤一后叶底会是绿叶镶红边,呈三分红七分绿,可是好看,不相信等会我给各位看茶汤底子。”

  “掌柜的,给我来半斤!”人群里终于有好茶者再也无法按捺住那分心爱的心思,走到掌柜那里喊了起来:“可要拿个好罐子装着。”

  “半斤可以配两个锡箔纸做内底的竹编罐子,上头有各色花纹,客官自己选。”掌柜的笑得眉毛都弯了起来,有了第一位客人就会有第二位,这茶叶真是好,他就不相信没有人买。

  第一百五十六章情切切意气难平

  书架上堆着不少的书,排列得整整齐齐,线装的边子那处,白色已经有些转黄,看起来这些书都已经有了些年份。

  圆形的拱门那边帘幕低垂,有一半钩了起来,另一半却散落着,掩住了左边那面,不见里边还有什么人在,睁个房间静悄悄的。

  书房门口的走廊阑干上坐着两个小厮,两人探头往里边睃了一眼,见着书桌那边没有人在,这才开始小声的说起话来。

  “长生,咱们家大少爷,这一两个月来,可真是……”一个小厮摇了摇头:“也不知道究竟发生什么事情了,为何每日里头都这般闷闷不乐?”

  长生扯了扯他的衣裳,用小得不能再小的声音道:“长福,你可莫要再说了,仔细大少爷没睡觉,听了心里头不高兴,少不得又要沉了脸!”

  “你倒是给我说说看!”长福穷追不舍,抓住阑干不肯松手:“为啥大少爷会成这样?你上回跟着大少爷去了华阳,总知道点什么。”

  “哎呀呀,你就快别说了!”长生不由自主摸了摸屁股,心有余悸:“为了这事儿我还被打了三十板子,屁股被打得开了花!好在大少爷还替我说了情,要不是这份差使都没了!”他原以为晚几日回江陵,大奶奶会将他给忘记了,没想到刚刚进院子没多久,就有人跑进来,一把拎住他将他拎到了晴雪园,大奶奶见着他便气不打一处来,指着他痛骂了一顿。

  “让你跟着大少爷,好好伺候他,可你瞧瞧,都被你伺候成什么样子了?”容大奶奶柳眉倒竖杏眼圆睁,一想到嘉懋从华阳回来,整个人变得没精打采,就连自己训斥他也不反驳一句,只是随便自己在说话,容大奶奶见着就觉心疼,只想将嘉懋搂在怀里问他究竟是遭了什么事儿,可嘉懋却全是一副淡淡的神色,好像将她拒之千里,这让容大奶奶心里很是不快,又有些不解。

  想喊了那贴身小厮长生来问问清楚,结果下人回报长生没见人影,容大奶奶惊骇不已,这小子是如何伺候嘉懋的,竟然放着主子不闻不问,自己到一旁玩耍去了?她用手压着胸口,一口恶气好半日出不来:“快些给我盯紧了,长生一回来,便捉了他过晴雪园来!”

  长生跪着在那里,战战兢兢将嘉懋那几日的行程说了一遍:“小的与大少爷是初四晚上动身的,路上到处都是雪,小的就让那车夫慢点赶,怕摔了大少爷……”他一边慢慢说一边仔细想着措词,看能不能让容大奶奶的气消掉些:“本来江陵去华阳最多不过两日路程,可小的督促着,走了四日……”

  春华在旁边听着嗤嗤一笑:“母亲,你瞧瞧,这还在表功哪!”

  容大奶奶听了也是又好气又好笑:“捡着要紧的说,谁让你说这些有的没的?”

  长生战战兢兢道:“大少爷先去了翠叶茶庄,骆大小姐不在茶庄里头,他便去了城北的茶园找她。骆大小姐那阵子正在修建枯枝,大少爷让我去替她干活,自己与骆大小姐在那边说话。”

  “是不是吵架了?我哥哥怎么比你回来得早?”春华有些奇怪,这不是好好的,怎么嘉懋就先跑回来了?她忽然想起那个晚上,皎洁的月亮就如玉盘,嘉懋站在院子里凝望着相宜的房间,月光将他的影子投在花树下,他静静的站在月光里,一动不动。

  月未央,轻纱的月华将大地笼罩,满地花朵零落,就如那一颗伤痕累累的心。

  大哥从华阳一个人回来,连长生都不带上,肯定是发生了什么事情,难道是相宜跟他有了争执?春华心中一动,望着长生叱呵了一声:“你快些说说!是不是听到他们起了争执?究竟是在吵了些什么?”

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