北越也有吃竹笋的，不过，大家只知道春天的时候从地下冒出来的春笋可以吃，却没有人想到冬天的时候地下还藏着冬笋，围观了夏小桥挖冬笋的过程之后，云仙翠瑶和风神南岳这两枚好奇宝宝，立刻兴致勃勃地开始探索这有趣的“地下宝藏”。还别说，挖冬笋这项活动，如果不像皇帝陛下一样作弊的话，还真是一项不错的户外活动，顺着竹鞭的走向慢慢寻找地上被冬笋拱起来的小土包，然后顺着土壤松动的方向挖下去，幸运的话，可以顺着竹鞭的走向挖出一串冬笋。
两位好奇的神仙在享受挖冬笋的乐趣，剩下的三个没有任何农家乐喜好的纯爷们，则单独选了一个还没有被挖过的竹林，直接动用法术作弊，很快就挖了小山一般高的冬笋堆在一边。
“够了够了！已经足够了，不要再挖了。”夏小桥急忙喊停。他是想多挖些冬笋带回去当冬储菜的，不是拿来做批发销售的。这么多冬笋足够他们一整个冬天食用了，再挖下去，他就只能想办法加工一些红油笋丝了……咦？这么说起来，冬笋拿来做些咸菜吃粥也不错呀？
一不小心就挖了许多冬笋，皇帝陛下的随身空间袋不够大，风神南岳慷慨地出借了自己的空间袋，这才将这些冬笋全部打包带走，一起打包带走的，还有夏小桥特意要求，皇帝陛下亲自去抓的一百多只竹林鸡，自然都是死了的不过这对于专业厨子夏小桥来说完全不是问题，因为他本来就想拿来做风干鸡和腌腊鸡的，冬天怎么可以没有这些腊味呢？风干鸡可以切一些新鲜的冬笋片干蒸，腌腊鸡晒干后也可以整只丢到锅里煮熟，捞出来切块就可以直接吃，煮鸡的汤汁也不会浪费，拿来炖一锅大白菜或者冬笋都是一道农家风味的好菜。
云仙翠瑶听得口水都快流出来了，再听夏小桥说还要住一晚上，等第二天再启程回皇陵之后，这位吃货上仙强逼着自家老公大半夜的跑出去，又从竹城附近的山里捉了二百多只山鸡回来，一起带回来的，还有几十袋腌腊用的粗盐。
“爹~你这是，打劫了人家盐铺子？”崔世景嘴角抽搐道。
“唉！你还年轻！等你成亲了就知道了……”听老婆的话才有肉吃，老爹我也是经历过许多挫折磨难、跪断了好几块搓衣板才总结出这许多宝贵的经验呐！
第36章 上仙一家3
等到一行人终于从竹城回到皇陵的时候，迎接他们的，就是这样一个生机勃勃、整体被修缮一新的皇陵，当然了，陛下的皇陵主体都没有动，修缮的，主要是夏小桥他们住的守陵人的屋子。
“夏老板回来啦？快来看看我们给您准备的新屋子！”正在外面指挥众人干活的方欢笑眯眯地走过来，规规矩矩地行礼问好。“母亲说这里的屋子许久没有修缮，实在不适合恩人居住，恰好我们带来的有会修缮屋子的匠人，索性都修缮了一遍，还给您预备了新的屋子，您快看看合不合心意？不合适的话我再命人去重新布置。”
方欢一脸感激地看着夏小桥，是这个看起来比她大不了两岁的哥哥收留了他们一家，母亲说了，要把夏老板当成是自己的亲哥哥尊敬爱戴呢。因此在修缮房屋的时候，发现夏小桥现在暂居的石匠工坊实在太过简陋，母亲才特意命自家的工匠们加班加点，先给夏小桥修缮安置了一处舒适的房屋，以他们现在的条件来说，做不到多么豪华，可是，舒适度却比石匠工坊那边好多了。
所以说为什么有人会觉得古代的女人都没什么用呢？
看着眼前仿佛被整体翻修了一遍的屋子，夏小桥觉得，就凭崔氏这强悍的行动力和组织能力，即便到了现代，那也是大集团里的后勤部部长。
新翻修的房子，原先是几个守墓的小头目住的，两进的小院子，加上厢房大概有个十来间屋子，因为里面原先死过人，夏小桥接手皇陵后，索性就一把大锁给锁起来了。自己依然住在石匠工坊那边。不过，在崔氏这样的北越土著看来，这样的小院子才适合恩人住呢，因此特意找夏小桥要来了这院子，本以为是崔氏给自己人住的，没想到竟然是给他准备的吗？
只见原先荒废的院子，现在门口已经栽了两颗从附近挖过来的枣树，大概北越这地方都喜欢“早生贵子”，家门口一般都爱种两颗枣树，估计是图个吉利吧。进门的地方有个小门房，原先是值夜用的，现在里面铺了一张简易的小床，还有一些桌椅板凳，看门的人却没有准备，由此可见崔氏的细心之处，大概是担心自己安排的人不合恩人的心意，所以一应伺候的人都没有安排，只是东西都给准备好了。
小院的三间正房，自然是留给夏小桥住的，知道恩人喜欢做菜，还打算在皇陵开个小饭馆，崔氏将剩下的一进院子全部改造成了一个相对封闭的私房菜馆，里面厨房、包间、锅碗瓢盆一应俱全，还在旁边开了个门，和住的地方隔离开来。院子里照例种了些花草果树，都是从附近移植来的。
相比之下，夏小桥自己住的正房布置得更加细致一些，小小的院子里梅兰菊竹俱全，还用石头凿了几个养鱼的鱼池，屋檐下挂着一个精巧的鸟笼子，笼子里养着一只肉嘟嘟的禾花雀。
三间正房，中间是待客的客厅，里面是一套打磨得十分精细的梨花木的整套家具，东边是夏小桥的卧室，里面一应铺盖等物都是新的，主卧还带一个小巧的耳房，里面是崭新的木质浴桶、马桶等物，供洗漱更衣用的，西边则是一个库房，生活常用的东西都能在里面找到。不过，这会儿里面只有崔氏为夏小桥准备的生活用品，他原本的东西还放在石匠工坊里，有崔氏派人看着，并没人敢动。
“这，这怎么好意思？”夏小桥红着脸连连拒绝，他不过是给崔氏一家提供了一个住的地方，其他什么都没有帮上，怎么好意思让人家专门给自己收拾一套房子出来？他一个大男人，就住石匠工坊挺好的，不必这么讲究的，崔氏这房子布置的，估计是按照他们官家公子的标准来的吧？连笔墨等物都准备好了，他哪里会用？毛笔字早八百年就还给小学老师了好吧？北越的字他也不认识……
“夏老板您就别推辞啦，这里看着好，其实也就费了些功夫，东西很多都是这里原本就有的，工匠们打磨清洗一下，并不费多少银子的。母亲说了，您要开个饭馆的话，顶好还是在这里住着，石匠工坊那边的屋子太简陋了，就算您自己不介意，也要考虑一下客人们呀对不对？”
“……你母亲说得对！”夏小桥默了默，确实，开私房菜馆环境确实很重要，你搞得跟回迁房似得，饭菜做的再好吃，看起来也没有档次，因此，前世他继承了妈妈的私房菜馆之后，就特意请了设计师把自家的房子重新装修了一下，看起来有点中式仿古风格，档次一下子就上去了，当然菜式的价格也跟着上去了，咳咳……这个就不必细说了。
不过，即便如此，夏小桥也不好白白接受崔氏这么大一份厚礼，因此，他回到石匠工坊，取出了自己这阵子攒下来的银子和金珠子，一起拿给了崔氏。
“您收下吧！您要是不收，那屋子我也不要了！”
“恩人，这……”崔氏脸红，夏小桥等于是救了他们一家，还在这乱世给了他们一个安身立命的地方，这份恩情，她这辈子当牛做马也还不清，现在不过是给恩人收拾一下院子，这么点小事怎么可以收钱呢？她的教养里也从来没有人教她这么做的。
“收下吧！你还有一双儿女要养大呢……再说了，你要实在过意不去，我这里还真有件事情要请你帮忙呢。”夏小桥将装了银子的小布袋推过去，“是这样，我们从竹城带了许多冬笋回来，我想处理一下，这样可以储存得久一些，留着冬天也可以吃的。”
“冬笋？”崔氏果然被转移了注意力，她一心想为恩人做点什么，不管是修缮屋子还是处理食材，只要她能被安排做点事情就很开心了，因此立刻问道。
“呃，吃过春笋吗？”
“春笋倒是每年都吃，这冬笋？冬天也有竹笋？”
“呃，这个，冬笋和春笋其实都是竹笋，不过，冬笋是埋在地下的，很少和春笋一样破土而出，因此发现的人很少，也很难挖，不过味道却是非常好，晚上我做一些你们尝尝，保准比春笋还要鲜美呢。”
“好的，那我们需要做什么呢？”
“你等等！我先找个地方把冬笋弄出来。”想起那小山一般高的冬笋，夏小桥也忍不住头疼，冬笋这东西就这样不好，处理的时候产生的垃圾特别多，笋壳什么的都要找地方扔掉或者埋起来，以前他去乡下收冬笋的时候，最头疼的就是运输问题了，别看几百斤的冬笋收上来，实际能吃的，去掉笋壳和根本老化的部分，剩下的也不过几十斤罢了。
因此，他要先找个方便就近丢垃圾的地方，把这些冬笋都处理好了再拿回来进行再加工。
崔氏看到夏小桥一身轻松地跑去找地方，以为不过是一篮子竹笋，顿时也十分轻松地挥退了准备上来帮忙的侍女，卷起袖子准备亲自帮忙。
然而她放心得太早了。
夏小桥选了位于河流上游的一个浅滩上，这里都是乱石堆，到时候剥下来的笋壳之类的可以直接丢在上面晒干，一把火烧了，水蔓延上来一冲就冲走了。
选好地方后，夏小桥对跟着来的皇帝陛下和风神南岳笑了笑：“就放在这里吧！”
崔氏笑眯眯地挎着小竹篮站在一边。
“好！”皇帝陛下第一个站出来，挥动衣袖，瞬间，空荡荡的乱石滩上，出现了一堆约莫几千斤的冬笋。
风神南岳笑了笑，换了一个更加空旷的地方，挥动衣袖，一个更大的冬笋堆出现了。
崔氏……崔氏目瞪口呆ing~
竹笋易老，老化后不但纤维多不容易消化，而且口感不佳，因此，要想在寒冬来临、土壤结冻之前保存足够一个冬天食用的冬笋，就必须将这些冬笋处理一下。
夏小桥用的是他们家祖上就一直用的土方法，将新鲜的冬笋去壳切片，然后放入沸水中煮熟，晾凉了后投入井水中密封起来，慢慢变成酸笋，吃的时候拿出来洗一下，加辣椒肉片炒或者炖菜吃都很好吃。
因为陶罐不够用，夏小桥又让人去挖了一些河沙回来，将完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在湿沙上，最后再用沙子填满笋体空隙处并拍实，顶上覆盖湿沙盖没笋尖，打紧压实，沙上覆盖一层笋壳稻草，这样一层一层地保存好的冬笋，放在阴凉通风处最长可以保存两三个月。
其实夏小桥完全可以不必这么麻烦的，皇帝陛下的随身储物袋里简直跟时空静止了一样，简直是保存食材最好的地方，不过，现在的他还不知道。
忙完这些，夏小桥一拍脑袋，这才想起来自己只顾着安顿食材，竟然把客人给忘记了！
“恩人不必担心，我已经命人去安顿几位贵客了，暂时住在您的小院子里，可否？”崔氏立刻站起来回道。从前她夫君就是这样，把客人带回来就不管了，丢给她去安排，因此，发现夏小桥也带了几个客人回来，并且看起来就像是忘了似得，崔氏立刻“理解”了，大概夏老板在家里就是这样的，于是立刻贴心地派人去招待几位贵客去了。
于是，夏小桥回来的时候，几位客人，风神南岳、云仙翠瑶夫妇，小白和椿鲅母子，再加上崔世景，已经住进了小院的客房。
“哎呀对不住对不住！我，我一看到食材就什么都忘了……”夏小桥赶紧跑回来招待几位客人。
几位客人……已经先吃上了。