算着算着，许是自己也觉得有些霸道，一抬眼，说道：“其实我们军中也快不够吃撒。喏，不信你们问潘娘子，这一阵子的钱粮收入。”
蒋敬如今已经不敢不待见她——非但十分待见，甩锅也甩的异常娴熟。
潘小园只好迎上去，笑着评论一句：“这个……确实是需要解决一下。”
明教食菜事魔，教中成员素食禁酒，法禁极严。在物产丰富的江南，的确是一种无伤大雅的养生之道——都是贫苦百姓出身，本来也没什么机会喝酒吃肉。
可一旦来了北方，一则水土不服，二则北方蔬菜种类稀少，入冬以后更是万物凋敝，刚刚开春之际，哪有什么收获，寻常百姓不过以腌菜和干菜下饭。方才蒋敬提到的窖藏菘菜，其实放在后世，有一个很接地气的名称：冬储大白菜，此时还剩三万斤。
算是此刻仅有的新鲜蔬菜，全给了江南伙伴，算是十分够意思了。
联军不是没钱，可有钱难买一口饱。整个燕山府几乎已成不毛之地。眼下食品种类锐减，没有肉蛋奶的副食补充，明教同胞们也一个个慢慢的营养不良。操练起来无精打采，有年轻的小兵想念老母亲做的饭，夜里偷偷哭上了。
明教中没有像样的钱粮财会，一切按需分配，往日还好，眼下物资紧缺，不得不仰仗这位潘六娘帮忙算计。
潘小园感到了肩上沉甸甸的责任，其实自己心里也没什么底，翻了翻蒋敬手里的分配表格，抬头问一句：“武二哥，上次缴获的金军粮草，不会这么快就吃完了吧？
武松摇摇头，“都不是咱们能吃的东西。放在仓库里，等真饿肚子的时候再说吧。”
她一怔，心里明白了八分。又问：“幽州城里现有多少人口？能供我们所用的，又有多少？”
武松立刻回了她两个数字，末了又说：“若是你有办法，需要用人的，咱们的兄弟也可以帮忙。”
“能来多少？”
“守城轮岗的不能□□，但一日两千人应该是可以的。”
“五千可以么？”
“看情况。”
她点点头，心中涌起一刹那的感慨。自己眼下在做什么？跟武松商议一城百姓的福祉、几万张嘴的口粮、乃至整个大宋国的边防细节。经手的钱财数量动辄千贯起，每个决定都关系到数万人的命运。
然而一句句说得自然而然，一如当年跟他商量该不该上梁山，该不该习武，该不该买那二十贯的债券。
武松也有同感。被时势推到这个位置上，数万人的命运把持在手，可不敢再像以前似的任性夸口。顿了顿，又补充了半句：“看情况。顺州檀州那里，有几千乡民敌不过金军，又不愿降，刚刚逃来咱们这里。倘若训练得好，可以拨去给你用。”
她再点头，暂且抛下心中的沧海桑田之情，脑海里谋划一会儿，笑道：“眼下的粮草储备，倒是够咱们将士们撑一个月的。但就要缩减到每人每日一升，怕是吃不饱。”
包道乙立刻表态：“勿要紧！少吃点也是可以的！”
大伙点头。武松补充一句：“也要做两手准备，万一朝廷那边小气不给粮，咱们也不能随着饿死。”
毕竟“下发军饷”只是韩世忠信誓旦旦的保证。依着朝廷里那些高官的尿性，这个举措十有八九，会打个折扣再兑现。
但潘小园觉得，仅有“粮”一个字是远远不够的。当初岳飞被上面克扣粮饷，一顿大喝三碗粥，不照样是往瘦弱了长么？
梁山军还能靠荤食来补充营养。但明教朋友们再这样下去，迟早要完。每人一升的米面，仅相当于贫苦农家的口粮份额，如何能撑得起一个打仗的壮丁？
她站起来，认认真真地征求方金芝的意见：“你们能……能吃肉么？”
一句话掀起轩然大波，堂上十几人齐声叫道：“不成！”
方金芝给她面子，补充一句：“这是教规。”
潘小园还不死心：“北方多畜牧，要是大伙能放开些，一口肉顶三口粮食……”
反对声立时把她淹没：“侬乱讲！”
她赶紧打住，表示万分佩服江南朋友们的自制力。
就连梁山方面的料理小当家孙二娘也发话：“妹子这叫什么理儿，人是铁饭是钢，粮食才是缺不得的！大鱼大肉什么的，留着打了胜仗的时候再吃不成么！”
她看看周围众人坚定的神色，顿觉无话可说。武松虽然没反驳她，但神色踟蹰，明显是在掂量她那句“一口肉顶三口粮食”到底有多准确。又兴许是在计算，他在梁山“大块吃肉”的这几年，进肚的到底折合多少粮食。
不过这也怪不得大家伙儿。中国人是农耕社会里成长出来的，米面是几千年来的主食，而肉食只是富足时期的添头，并不被当做维生必需品。宋兵日常行军时，带的是糜饼、炒米、盐块、腌菜干，这些就足够支持士兵上阵杀敌了。
但这个食谱有着很致命的一点：缺乏蛋白质。在和平时期，低蛋白饮食看起来没什么坏处，但一旦需要消耗体力、抵御严寒的时候，就能看出肉食和素食的差距了。
明教诸人不肯食肉，仅靠每天一升粮米，在严酷的北方环境里等于作死。
她退而求其次，问道：“却是为何戒荤戒酒？教规里有解释么？”
众人七嘴八舌告诉她：“阿拉拜光明神，不能铺张浪费，要艰苦过日子才算虔诚个。”
原来吃肉属于铺张浪费，所以禁止，“那好，倘若来了北方，牛羊肉反倒比粮食便宜呢？”
包道乙大惊小怪：“那怎么会！”
潘小园笑道：“道长你便说是也不是。倘若北方风俗迥异，有些吃食虽然不素，却比米面还贱，还唾手可得，为了艰苦朴素，你们吃也不吃？”
明教诸人面面相觑，包道乙看吕师囊，吕师囊看郑彪，郑彪看石宝，石宝看方貌，最后大伙的目光齐齐落在金芝公主身上，等她给出“官方解答”。
方金芝感到压力山大，微红了脸，说：“这个……那个……”
潘小园心中一动，轻声提醒她：“李师师。”
方金芝立刻明白了。倘若再挑食，她手底下这两万军士迟早要变成李师师的体态。
一个激灵，咬牙道：“情况紧急时，可以吃。”
潘小园立刻敲转钉脚：“好，爽快！从今儿开始，你们的军粮由我负责。武二哥，能不能先拨给我一百个会做饭的，咱们实验实验。”
偌大燕山府，寸草不生幽州城，要找出比糙米粗面还贱，又富含蛋白质的“替代食品”，还真不是天方夜谭。潘小园早就心里有数。
其一是豆制品。百姓和兵士中不乏会卤水点豆腐的。在和平时期，豆腐只是被当做佐餐菜肴，煎炒酿炸，以致发展成“东坡豆腐”一类的美味。但作为军粮，她所要求的就只有“蛋白质”这三个字而已。
大豆煮熟发酵，加上盐卤和少量麻油，就是香喷喷的豆酱。质量好些的豆子用卤水点过，能做成硬邦邦的豆干。拿到炊事营区，大伙就循着香味围过来。鲁智深口水都快滴出来了。
潘小园捂着不让人拿，“这是给江南朋友们的。你们去吃肉去——鲁师父！城东屠宰铺说刚刚宰了条狗。”
眼看大和尚兴致勃勃的拖着禅杖跑走了，眼尖看到旁边两个人，连忙招呼：“诶，戴宗大哥，公孙道长，你俩也有份。”