坐在曹华文身旁的评审叫沈霞,两道眉毛深深地紧皱在一起,语气不太好地说道,“这么多选择,为什么还会做一模一样的菠萝炒饭?是不是其中有一个人作弊了?!!一定是第二道菠萝炒饭抄袭的,因为它后上桌。”
立马有人不同意沈霞的观点,辩驳道,“虽然是第二道菠萝炒饭后上桌,可是它在摆盘上明显是优于第一道的……万一是第一道的厨师抄袭了第二道,为了先上桌,而草草摆盘呢?”
当然评审中也有相当一部分的人赞同这人的观点,对于两道一模一样的菠萝炒饭,最后所有人的目光还是集中到了曹华文身上。因为曹华文作为金勺协会的副会长之一,资历也是最高的。
最后曹华文拍板钉钉道,“先按一般的流程来,品尝味道再给分。今天现场的录像我会亲自交给三位会长评鉴,看这两个做菠萝炒饭的厨师到底有没有问题!”
曹华文的决定获得了众人的一致赞同,七个美食评审开始围着圆桌评鉴了。除了曹华文跟沈霞,其他五位评委都步调一致地选择了先品尝第二道菠萝炒饭。
沈霞是有种赌气的意味在其中,但是曹华文不知道为什么,他的感觉上更喜欢第一道菠萝炒饭。曹华文拿起他面前的不锈钢勺子,伸向了谢珺烹饪的那道菠萝炒饭。
葡萄干、腰果、菠萝块镶嵌饱满的米饭上,泛着油亮的光泽,第一眼就叫人食欲大开。
刚刚第一口菠萝炒饭入口,曹华文便感受到了一种与众不同的曼妙享受。菠萝作为盛饭的器皿,水果的酸甜汁水已经完全融入了米饭中,整道菜都泛着淡淡的水果清新的香气。
一口米饭,满是清甜的滋味,包裹着葡萄干和腰果等配料,层次感极其丰富,每一次咀嚼跟分辨都是一种不同的享受,酸甜的口感简直惊艳整个味蕾……这是一道堪称大师级的料理。
这道菠萝炒饭用料大胆、构想巧妙,虽在摆盘上有所逊色,但是对于被烈日炎炎的天气烦扰的曹华文来说,简直是拯救味蕾的一道美味佳肴……堪称杀入前三的作品。
曹华文抬起头,仍然有些意犹未尽的感觉,正好跟沈霞不敢置信的目光撞上,曹华文微微一笑。这道酸甜的菠萝炒饭显然很对沈霞的胃口,她在品尝了第一口后,又动了第二次的勺子……这样的动作对于这个全场堪称变态严苛的中年女评审来说在,已经是在用行动表明她对这道菜肴的喜爱。
曹华文瞥了一眼其他五个评审,皆是满意点头。
“我没有想到菠萝跟米饭的搭配,口感竟然如此巧妙。”
“这位选手用料大胆,极具创意。这道菠萝炒饭的味道真是棒极了。”
曹华文将装着菠萝炒饭的盘子推到他们面前,笑道,“你们尝尝这道呢?”
曹华文取了一个新的勺子,舀了一勺第二道菠萝炒饭,在嘴中咀嚼了片刻……他在强烈的阳光下眯了眯眼睛,说了一句,“这盘菜肴对炒饭的处理,必然来自于一位经验丰富的厨师。”
曹华文对那些刚刚品尝过第一菠萝炒饭的五位评审点点头,笑道,“两道都吃过了,打分吧。”
***
十二点准,三个赛场同时敲响了停止的鼓声。
谢珺在原地等了十几分钟,才等来了这鼓声。谢珺早已经被太阳晒的有些头晕,更有些饥肠辘辘。谢珺收拾了一下东西,正准备往外走,叶雅连忙走来跟谢珺一同走出了赛场。
第一场比赛是三个赛场的淘汰赛,经过这一场比赛每个赛场淘汰掉一半的选手。除了第三赛场,第一赛场和第二赛场前十名可以提前进入到下一个赛场比赛。
当谢珺跟叶雅回到了酒店的自助餐厅,谢珺取了几样称口的点心跟小菜,又拿了一杯冰镇的西瓜汁,回到座位的时候,见五个徒弟已经稳稳地坐在那边开始吹牛了。
谢珺远远地就听到了张毛在那边说道,“哈哈哈,这次我们四个人都提前进入了第二赛场……看师父怎么收拾我们!”
六个人围着一个圆桌,四个提前进入了第二赛场,一个提前进入了第三赛场,还有一个稳坐第三考场。这桌有老有少、有男有女,风格清奇的队伍立马引起了餐厅中众人的注意。
谢珺将西瓜汁往圆桌上重重地一放,刚刚还沉浸在吹牛中的张毛被吓得一跳,一看到谢珺严厉的眼神,顿时什么嚣张的气焰都都灰飞烟灭了。
谢珺坐了下来,正好坐在了张毛的对面,眼神阴沉沉地看着张毛,看地张毛头发都快竖起来了。谢珺冷哼一声,似乎有些生气,“我以前便天天跟你们念叨,你们才学厨不久,最切忌的就是骄傲自满。你以为你很厉害了,但是这三道赛场里,藏龙卧虎的人远比你想象的要多!”