“当然,不过用茶酿酒,真的可以吗?”王爷爷怕苏少白买一堆茶叶回去用不上。
“嗯,可以的,我想问问,你们是怎么炒茶的?”苏少白对于这点最关心,山茶酿酒有三种方法,其一用绿叶蒸米法,其二炒茶泡制浓茶酿法。第一种茶香偏清,第二种更为浓郁香醇一些,这两种方法酿出来的酒对身体都有好处。还有一种蒸馏法,苏少白没想用最后一种,蒸馏过后的酒,更烈了,植物特有的灵气也会损失,这是爷爷跟他说的,苏少白也这么认为。
“机器,要不去我家喝一杯?”王爷爷心里有准备,觉得苏少白会对茶不满意。小朋友的酿酒视频,很多都是人工酿的,对他用机器炒出的茶,真不好说。虽然他曾经也以自己的茶而骄傲,对炒茶机器更是用的炉火纯青。
他觉得小朋友的出现,就是反机器的。
四人回到两层小木屋处,一壶冬茶冲出,茶叶在杯中翻滚,淡淡的茶香飘出来,苏少白端起轻闻,眉头蹙起,轻呷一口,放下。
王爷爷心咯噔一跳,问道:“怎么样?”
“我直说了。”苏少白不算茶痴,可是他爷爷跟一群老伙记们喜欢,自古茶酒不分家,其中一位酿酒老师傅还是茶师,自人家里就种茶,后来才开始酿酒。他们每天酿完酒,不是坐在一起喝酒,就是喝茶,苏少白从小耳濡目染,对茶也有一定的了解,甚至理论上还知道怎么炒茶。
“你说吧!”王爷爷站直身体,觉得自己能承受这个打击。
苏少白小心翼翼道:“其实这不算炒茶,只能算烘吧!用机器烘干,虽说人工炒茶最后一个步骤也叫烘培,可是此烘与彼烘并不同。”
王爷爷:“……”
“茶香味不足,口感也差了点。”苏少白再发出一记重击,“据我所知,用机器烘茶,比人工炒茶时间能节省一半,后来的口感自然也就差了。人工炒茶,讲究三锅,这是机器做不到……”
苏少白说起自己知道的东西,朗朗上口,把从老师傅那里学到的一溜说完了,王爷爷激动得脸都红了:“你会炒茶?我拜你为师吧!”
苏少白:“……”
“我不会炒茶,”苏少白连忙道:“我也只是理论上会,如果王爷爷想学,我可以把步骤写下来。”
“这,我不能白占你便宜,这茶园我给你股份,来,到里面写。”王爷爷拉着苏少白往里走,苏少白都呆了,怎么还给他股份了?
半个小时后,苏少白总算把炒茶步骤写完并回答了王爷爷一大堆问题,现在他的问题来了,没有现成炒好的茶,他只能用生茶吗?
“如果你信用过我,给我半个月,我应该能学出来。”王爷爷自信自己对茶的天份。
“我还是先用生茶吧,等王爷爷炒好后,我再用熟茶。”苏少白只能这样了,“对了王爷爷,你做山茶的,认识采蜂蜜的人家吗?最好是花蜂。”
“有啊,离我不远就有,山茶花期刚过,它们采的还是我的茶花蜜呢!”王爷爷说道:“今天他出去了,你要的话,明天让人过来搬。”
“行,那说好了,明天我让顾大哥过来谈。”苏少白高兴道。
王爷爷也没反对,匆忙跟苏少白又说几句,跑去茶园让人搬新茶了,他现在就要开始晾茶,学习怎么炒。
剩下的三人面面相觑,看他高兴的样子,也不好再打搅。
茶没能达到预期,不过有了山茶蜜也是意外之喜,苏少白回家找到顾若云说这件事,让他们下午去谈买茶的事,还有明天去搬蜂蜜。
顾若云没想到苏少白又捣鼓出新酒,当即答应。
三日后,茶和蜂蜜的事总算谈好。在这三天苏少白也没闲着,虽说是由系统批卷,可有一些模糊答案,还得由苏少白确认一下,八十多亿人,选出十万名额,也是非常可怕,苏少白看试卷差点看吐了。
同时苏少白也惊叹现在科技发达,哪怕是理解题,只要有正确答案,系统就能把考生的答案与正确答案进行对比,得出正确率,出卷的人只要把正确率设置好,就能把不符合的卷刷掉。最重要的就是速度快,第一天就刷掉了六十多亿人。
苏少白看到试卷两字就晕,实在忍不住在直播间挂了公告,次日开播,正是发成绩的那天,粉丝们都傻眼了,竟然在这天直播。
这一次观众们进来不同以往,以前不是争第一,就是问公告上的酒好不好喝,怎么酿,现在则全是哀嚎,今天就出成绩了啊!
“小朋友,考不上怎么办啊?呜呜~”
“好想时间停止,我好怕成绩出来,我考个三分。”
“怎么办?怎么办?好紧张啊,他们说十二点出成绩,这是跟小朋友约好的吗?”
“小朋友,你有消息吗?我有没有考上啊!”
“对啊,对啊,小朋友,你有没有提前知道名单?”
“啊啊啊,考生别这样,这是直播间,还酿不酿酒了。”
“就是啊,哪有这样的,而且小朋友不是监考老师,也不是批卷老师,怎么会事先知道名单。”
“好了,好了,别吵了,今天要酿山茶酒,山茶酒,为这个新品种欢呼吧!”
“山茶酒要怎么酿啊,好喝吗?”
“山茶酒,顾名思义就是有着山茶的味道,偏甜香型,”苏少白还是安慰了不安的考生们:“大家不要担心,考不上明年再考,八十多亿人啊,真的太多人了,我当年……”