“嗯。睡醒了。”夏天的厨房就在张玉薇卧室的隔壁,中间有一道门,隔着个储物间。“那个……那个……”
“什么啊?”
“伯母问……问我妈什么时候能过来。”胡锋脸一红。
张玉薇也脸一红,“那,你妈什么时候过来啊?”
胡锋父亲早逝,就只有母亲,现在一个人在老家,有妹妹隔三差五的照顾。他们早就惦记把老太太接过来了,只不过老太太的意思,他们的事情有门了,她才肯过来。
现在,可不就是有门的时候。
第144章144.144.兰州拉面和郎家的酒
144.兰州拉面和郎家的酒
小两口心花怒放,在厨房聊了起来。张玉鹤走到门口刚想进去,就听到里面在说悄悄话,一吐舌头转身又走了。
下午起来的时候,胡锋也酒醒了。他本来也就是半醉,睡一觉神清气爽。
想起小舅子想要吃拉面,胡锋索性表示晚上他来做饭。张玉鹤趁机给未来姐夫帮衬,对张长贵夫妻说干脆尝尝未来姐夫手艺。
到县城买了十几斤牛肉,又买了各种需要的调料带回来。这边清洗着肉,那边孙翠芳就把他们夫妻的意思和胡锋说了,喜的胡锋干活都快了一倍。
“那边肉都炖出香味了。”
“怎么,馋了?”孙翠芳难得不用操心晚饭吃什么,索性一边坐在炕头嗑毛嗑,一边看电视。听到儿子说,顿时就乐出来了。
“妈,您说咱们家再来点酱牛羊肉的如何?”
“你这小子啊,这天底下的钱还有赚的完的?你怎么什么都想要做?”张长贵笑道。
“钱哪有够的时候。”张玉鹤看了他爹一眼,“再者说,我这也是为了大家好,免得光吃猪肉的吃腻了。”
“就你有的说。”
“那做还是不做啊?爹?”
“……做。”
孙翠芳和张玉鹤母子全都笑了出来。
“不过我这未来姐夫手艺不错啊,我刚走到门口就闻到香味了。”张玉鹤想不到那些调料看似平凡无奇,没想到闻着这么香。
这是张玉鹤第一次简单所谓的秘方了,据胡锋说,他以前在拉面馆打工过,他舅舅是那里的拉面师傅。兰州那边拉面的馆子很多,一些牛肉汤的做法倒不算是大秘密,而且胡锋也是跟着他舅舅也能学几手。
后来小面馆倒闭了,他舅舅年纪也大了,他才去的南方打工,但是这手艺没丢。
胡锋这一大锅牛肉足足炖了三个多钟头,张玉鹤都有点饿了,才见到张玉薇进来。“饿了吧?准备吃饭了。”
“可开饭了。”张玉鹤从炕上跳下来,“我去放桌子。”
家里用的还是那张小炕桌,张长贵是念旧的人,这桌子虽然旧,但是还好好的能用。
张玉薇将做好的油泼辣子放到桌上。
张玉鹤闻了一下,很香,不仅仅是辣椒的香味。
“三姐,这里还有什么?”
“不知道,胡锋做的,一会儿你问问他。”张玉薇摇摇头,胡锋今天买回来不少的香料,包括炖肉的有很多味,她认不大全。
“成啊。闻着这个我更饿了。”张玉鹤跑到了厨房,正好看到胡锋开始拉面。一下两下三下……面条在一拉一抻之间变得越来越多,越来越细。很快一份就拉好,放到了烧开的滚水之中。
“三姐夫。”张玉鹤凑了过去。
“饿了吧?面煮好了就可以吃了。”胡锋憨厚一笑,“我把牛肉切一下,你帮我端过去吧。这个没放盐,让你姐放点调料拌一下,放点油泼辣子。”
“好。三姐夫,你做的油泼辣子很香,有什么秘方么?”
“嗐,什么秘方。”胡锋指指旁边的各种调味香料,“辣椒面是主要的,再放上八角、丁香、香叶、桂皮、葱段。姜片和芝麻,我还在里面放了些炸好的碎花生。盐也不能少了。”