猪肉馅剁好之后，他往里面加入了葱姜、荸荠、鸡蛋、生抽、盐、料酒、花椒粉、白糖还有淀粉，把这一应配料全部糅合在一起。
他用手细心地，认真地，用力地将猪肉馅和配料一块抓匀，然后，用双手团出一个又一个拳头大小的肉丸子。
紧接着，他把肉丸子下油锅煎至金黄，然后往锅里加入清水，没过肉丸，再调入料酒、冰糖、生抽、盐、老抽。
待水煮开后，转小火，撇去浮沫，加盖，焖煮3个小时。
在这个过程中，他烦躁的心情逐渐冷静下来，他再一次从烹饪的过程中体会到了乐趣。
其实，自从得到系统之后，他每次做菜的时候，总会有一种轻飘飘的感觉，甚至有时候会有一种他并不会做菜，而是系统在操控着他做菜。
而他就仿佛是一个机器人一般，不需要思考就能做出美味佳肴。
那种感觉很不真实，很虚幻，他偶尔也会心慌，可是，这种感觉通通都被系统巨大的奖励给掩盖了，冲淡了。
他以前在网上常看到新闻说，那些偶然中了大奖的人是如何深陷在那种虚幻的狂喜之中，他们不断地挥霍人生以至于迷失生活的方向。
每次看到这些新闻，他总会嗤之以鼻，他总觉得如果是他中了大奖就绝对不会这样。
他生性使然，对于金钱并不那么看重，所以在家里因为拆迁而跻身千万富翁的时候，他的确保持了难能可贵的理智和淡然。
可是，每个人的兴趣爱好都是不同的，每个人的软肋也是不同的，他是做到在金钱面前坦然自若了。
然而，当系统加身，当他遇到自己真正想要的东西时，他迷失了。
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沐风看着锅里不断随着汤汁沉浮翻滚的肉丸，他的心脏也跟着节奏一块跳跃。他终于找回了那种真实的感觉，那种简单纯粹的快乐，原本烦躁不安的情绪一扫而空。
安静的苏记里面，只有灶台上那锅冒着热气和香味的肉丸，在不断发出咕噜咕噜的声音，一切都显得那么平静而美好。
三个小时的时间眨眼就过，肉丸子已经焖煮好了。
沐风把洗好的油菜放进去锅里，烧制片刻，然后，用水淀粉进行勾芡。
翻炒片刻之后，这道【葵花大斩肉】就大功告成了。
【葵花大斩肉】其实也就是今天的扬州狮子头，乃是江苏扬州地区的传统汉族名菜。
做好这道【葵花大斩肉】之后，沐风深深地吁了一口气，心情感到前所未见的舒畅。
此后，每天早上凌晨四点，沐风都会准时出现在苏记，风雨无阻。
凌晨时分，万籁俱寂，他心情愉悦地沉浸在烹饪的世界中。
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因为昨天晚上食客们对卤味十分推崇，所以沐风决定把卤味定为每日固定供应的菜品。
等食材全都送到以后，沐风就开始制作卤味。
钟雅琪和陆昊元昨天说要学厨，于是早上九点钟一到，两人就准时出现来到苏记。
他们两人想要学的是简单的菜品，沐风便特意选了一道【青椒炒肉丝】。
这道【青椒炒肉丝】因为有青椒提味，所以只需要稍加锻炼就能炒出一道滋味尚可的美食。
他们两个人练了差不多三天，就已经基本掌握了这道菜的烹饪技法。单就这道菜来说，两人的厨艺已经能达到中级水平。
当然了，这其中有很大一部分原因，是因为有青椒这一天然的提味神器。
现在还是暑假，他们两个人便每日九点钟到苏记，闲的时候学厨，忙的时候便帮着招待客人。
一开始只有他们两个人，后来就连庄晓雪和杜明宇也一块来学厨。
四个人因为互相作伴，倒是不觉得辛苦，加上沐风特意挑选了一些简单的菜品教授给他们。
简单的菜式配合针对性的练习，所以见效特别快，他们也越学越起劲，后来更是把学厨的时间自动提前到早上八点，等到开学的时候，四人已经会做十几道菜肴了，而且每一道菜都达到了高级厨师的水平。
当然了，这是后话了。
苏记把卤味作为每日的固定供应菜品之后，即使不是饭点，仍然不时有客人前来购买。
这一日，大概下午四点左右，沐风正在店里教钟雅琪他们做菜，突然店里来了一个小学生。