伍师傅点点头：“难怪。”
天亮之时，卖菜的将整个市场挤得满满堂堂的，大概要过年了，大家把家里囤积的东西都拿出来卖了。买菜的却有些姗姗来迟，好半天都看不到一个买主，徐宁心里有些打鼓，该不会卖不掉吧。
他是个新手，伍师傅都卖出去好几单了，但是他的肉还没人问津。伍师傅安慰他说：“别着急，总能卖掉的，等你今天开了张，以后肉就好卖了。好东西总有回头客的。”
伍师傅还算是个厚道的人，如果不拿注水肉那事说事的话，他看见有人看徐宁的羊肉，便说：“买点这个羊肉去吃，保准你吃了还想吃，不会后悔。你要是信我，就试一试。”
买肉的显然是个行家，他伸出手指头在肉上压了压，弹性非常好，又掂起看了看，色泽鲜亮，非常好的没注水的羊肉：“那行，给我切两斤。”
本来注不注水这回事，除了不是特别明显的那种，一般人还是分辨不出来的。徐宁这不注水的肉本来是个很好的卖点，但是他不能当着伍师傅的面吆喝，说自己的肉不注水，那不就是暗地里贬低别人家的肉注水了么。
好在遇到个识货的行家，买了两斤肉去，徐宁的羊肉总算是开张了。万事开头难，好像卖出去第一单开始，徐宁的生意就来了，不知道是不是刚刚买肉的那中年人帮自己宣传了，很快便卖了十多斤肉出去，徐宁松了口气。
伍师傅笑着说：“卖东西就是这样，一阵一阵的，你永远也捉摸不透买东西的人是怎么想的。”
徐宁卖完一头羊的时候，伍师傅的羊也卖完了，他每天只杀一头，卖完就没有了。但是今天他没有马上收摊走，而是留下来帮徐宁卖羊肉。
伍师傅卖完自己的肉，便开始吆喝了：“羊肉，不注水的羊肉，吃了还想吃的羊肉，买了保准不后悔。”本地人爱吃羊肉，所以卖羊肉的也多，整个市场卖羊肉的不止他们两家，另外还有好几家。
徐宁反而觉得有些尴尬，他顾忌着同行的想法，自己的优点不敢说，但是伍师傅却毫无顾忌地说了出来。
这个时间正是八点多，赶集的高峰时段，伍师傅一吆喝，徐宁的羊肉便流水价一般被消耗完了。伍师傅用帕子擦了擦手：“好了，收拾东西可以回去了。”
寻序这时端着一碗臭豆腐过来了，递给徐宁：“给你。”方便面他是吃腻了，但是臭豆腐还没有。
徐宁看着寻序：“吃了早饭了？”
寻序点点头：“都花光了。”
徐宁笑了起来：“好，我们回家去吧，回去下面条吃。”
伍师傅叫住徐宁：“小徐等等。”
徐宁站住了：“还有事伍师傅？”
伍师傅拎着自己的筐子：“嘿嘿，我这羊肉还没给你钱哪。”
徐宁说：“给什么钱，拿回去吃吧。”
伍师傅摇头：“这要不得，两斤四两，一百二十块钱，给你，拿着。”
徐宁推回去：“不用给了，下午再来帮我杀羊吧。”
伍师傅一想也对：“行，到时候就不用给我钱了。我先回去了啊，吃了饭再过来。”伍师傅虽然吃惯了羊肉，但是昨天晚上那羊肚的味道令他印象深刻，今天也不去徐宁家吃午饭了，赶回去自己做羊肉吃。
寻序抬头看看天色：“都是巳时了，你不吃点东西？”徐宁在忙活的时候，他可是吃了早饭了，虽然不怎么饱，但也不会饿了，徐宁可是什么都没吃啊。
徐宁拿起寻序给自己买的臭豆腐，三两口塞完了，然后说：“昨晚上我熬了羊杂汤的，回去下面条吃。”羊杂汤是伯娘张秀芝告诉他做的，将羊心、羊肺、羊肝、羊肠等洗净切碎，然后加白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等大料一起熬煮，这些大料还是从大伯家拿来的，煮了满满一大锅，还没开动呢。
寻序说：“是不是赚得少了？”
徐宁笑起来：“不是，外头的早饭也不一定干净，也吃不饱，我自己家有好吃的，干嘛要在外头吃啊。你吃饱了？”
寻序摸摸肚子，不太饱。
“那还不赶紧的？回去就能吃饭了，耽误不了多久的。”说着开始发动摩托车，寻序赶紧跨坐上去。
开到路上，徐宁说：“你猜我今天卖了多少钱？”
风将他的声音刮得断断续续的，寻序比徐宁高，他将手放在徐宁腰间，下巴放在徐宁肩上，张大了嘴说：“多少？”他没戴安全帽，一张嘴，满肚子的风。
徐宁说：“比上次还要多。”
寻序不知道上次是多少，他换了个话题：“你这车，教我骑吧。”
徐宁笑起来：“你想学车？”
“嗯，以后我带你。”
徐宁笑笑：“好啊。”
羊杂汤用电砂锅煲了一宿，早上出门的时候才拔掉的电源。砂锅还是从大伯家借来的，他自己只有个电饭锅，据说煲出的汤效果不及电砂锅好，而且用电砂锅也不担心煮着煮着汤就干了。徐宁准备自己去买个电砂锅的，想起来这茬的时候，发现已经出了镇子了，算了，明天再记得买好了。
汤里没有放盐，要吃的时候再加，香喷喷的一大锅羊汤，诱惑得小豹喵喵直叫，这次黑猫也在，它不像小豹那样看见徐宁回来就赶紧去脚边蹭啊蹭，表示亲热，只是远远地蹲坐着，望着徐宁和小豹，就像一个家长注视着自己玩耍的孩子一样。
徐宁开了砂锅，汤还有些温热，没有全凉，舀了点出来放在小豹的饭盆里，然后烧水下面条去了。羊汤则用电磁炉加热一下，放点葱姜蒜，撒点盐花，就变得美味无比了，用来佐面条，简直是人间美味。
徐宁煮好面条，寻序赶紧拿碗筷过来捞面条吃，捞了满满一大碗。徐宁就瞪他：“你不是吃过了吗？”
寻序嘻嘻笑：“没你做的好吃。”
徐宁弯起嘴角笑了。说实话，不管是谁，都愿意听好话，尤其是做饭的时候，吃的人说一声，今天的菜味道真好，做饭的人保准下次还乐颠颠地给你做。徐宁也就一俗人，别人夸他，他还是很受用的，所以也赶紧拿了碗筷来吃早饭。忙活了一大早，此刻确实有点饥肠辘辘的，羊杂汤面味道也超级好，他们两人吸溜吸溜地吃了一大碗，这才停下来喘口气。
徐宁又下了点面条下去，这次煮得少一点，寻序还要伸筷子去夹的时候，被徐宁叫住了：“还没饱？你刚那碗就比我的多了差不多一半了。”这是真的，寻序吃饭一向是用海碗的，徐宁就用个半大的碗，刚才那一碗，寻序要比徐宁多吃了一半都还不止。
寻序看着徐宁不说话，徐宁白他一眼：“要吃再拆一包面，吃多少放多少。”
寻序这才乐呵起来，徐宁将面条都捞起来，然后跑到小豹的食盆那儿，给小豹拨了点面条：“你们俩够吃不？”黑猫非常敏捷，看见徐宁靠近，就赶紧躲一边去了，它其实也不怕徐宁，但是野惯了，不喜欢和人亲近。
徐宁拨完面条，退开了几步，黑猫挡不住食物的诱惑，准确来说是挡不住羊汤的诱惑，还是蹭过来了，吃两口，便抬头来打量一下徐宁，看他有没有靠近自己。徐宁蹲在一旁看两只猫吃面条，自己也吃着面条，然后说：“你叫什么名字？”
黑猫不理他，寻序在那边等面条熟，时不时夹起一根来尝尝看面条好了没有，随口答：“叫黑家伙。”
徐宁噗一下差点将面条从鼻子里喷出来：“真没创意！我给你起个名字吧，黑猫是辟邪的，黑是玄，叫你阿玄好不好？”
黑猫不理他，继续吃面条。徐宁从自己碗里夹出一段羊肠，叫一声：“阿玄，来吃肉。”说着扔到黑猫旁边，“阿玄，吃。”要让一个动物熟悉自己的名字，要反复地叫，尤其是在喂食的时候叫它，它慢慢就能接受了。
小豹看见地上有肉，也想来吃，但是羊肠被阿玄的爪子抓住了，它用鼻子碰了一下，然后开始吞吃。徐宁说：“阿玄真乖，以后就叫阿玄了啊，好好带小豹。”
阿玄吃完羊肠，抬起头来看了一眼徐宁，然后低下头去了，徐宁又如法炮制了一次，给阿玄扔了块羊肝。小豹有些受伤了，它用黄绿色的眼睛看着自己的主人，他不喜欢自己了，开始偏心了，徐宁又赶紧给小豹扔了块肉。阿玄仿佛知道小豹的委屈似的，伸出爪子来摸了摸它的脑袋。
“阿玄真体贴，会照顾小猫，它是只母的吧？”